تعد كيكه الكريم كراميل الباردة واحدة من أشهى وألذ الحلويات المنعشة في فصل الصيف التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة ويكون طعمها خفيف ورائع ويمكننا عملها في المناسبات أيضا أو عند مجيء ضيوف فتكون مشرفة وطعمها لذيذ وشهي لذلك نقدمها لكم اليوم حتى تقوموا بعملها بكل سهولة في منازلكم لتستمتعوا بطعمها الذي لا مثيل له للانتعاش من الحر القاسي بهذه الأيام.
مكونات الكيكة
- نحتاج إلى مقداراً من بسكويت الشاي الهش.
- نحتاج أيضا إلى إثنين كيس من مسحوق الكريم كراميل.
- 1 كيلو من الحليب.
- واحد ملعقة من الفانيليا.
- مقدار من السكر حسب الرغبة.
- صوص كراميل.
- ملعقتين من الزبدة.
طريقة التحضير
- نحضر الكبه ونضع بها مقدار البسكويت ويتم طحنه جيدا ونضيف إليه الزبدة نخلط جيداً.
- نحضر قالب وندهنه بالزبدة ونضع به البسكويت الذي قمنا بتحضيره ونضغط عليه حتى يتشكل بشكل القالب ونتركه جانباً.
- يتم تحضير الكريم كراميل بأن نقوم بغلي الحليب ونضيف إليه مسحوق الكريم كراميل ونتركه لبضع دقائق مع التقليب المستمر حتى لا يكون به أي تكتلات على النار ثم نغلقها ونتركه يبرد قليلا.
- نضيف صوص الكراميل إلى خليط الكريم كراميل ونخلطه به جيدا ليعطي مذاقا طيباً.
- ثم يتم صبه فوق قالب البسكوت التي قمنا بتحضيره ونضعه في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتماسك.
- يقطع ويقدم بارداً وسوف يكون منعشا ولذيذا .