طريقة عمل الكشري في حلة واحدة.. وفري وقتك في منصة ليكو
يرغب العديد من المصريين في معرفة طريقة عمل الكشري في حلة واحدة في التوقيت الحالي وخصوصا في أيام عيد الفطر التي يرغب فيها الكثيرون في تناول الاكلات الحرشة المختلفة عن اللحوم والدواجن ومن هذه الأكلات نقدم لكم طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة مع تسليط الضوء على دقة الكشري.
طريقة عمل الكشري في حلة واحدة
تعتمد طريقة عمل الكشري في حلة واحدة على اتباع القليل من الخطوات التي يمكن بها تسريع وقت الوقوف في المطبخ كالتالي
مقادير الكشري
كوب أرز.
كوب إلا ربع عدس بني.
كوب إلا ربع شعرية.
كوب إلا ربع مكرونة صغيرة.
2 كوب عصير طماطم.
ثمرة بصلة كبيرة جوانح.
ملح وفلفل اسود.
كمون وكزبرة جافة.
شطة حمراء اختياري.
ربع كوب خل أبيض.
ملعقة ثوم مفروم.
كوب زيت ذرة.
خطوات عمل الكشري في حلة واحدة
ضعي حلة كبيرة على النار المتوسطة وبها مقدار الزيت ثم حمري البصل بالتقليب المستمر حتى يصبح ذهبيا.
انشلي البصل المحمر من الزيت وفي نفس الحلة حمري الشعرية لتأخذ لونا ذهبيا أيضا ثم ضعي الأرز بعد غسله وتصفيته جدا.
أضيفي العدس بعد نقعه في الماء لمدة ساعتين متواصل ثم صفيه واشطفيه وأضيفيه إلى حلة الارز والشعرية.
والآن ضعي المكرونة كما هي فوق الأرز والعدس وتبلي الكشري بالملح والقليل من الكمون والكزبرة.
قلبي الكشري في حلة واحدة ثم أضيفي الماء الساخن لتغطية المكونات في الحلة.
اتركي الكشري بعد الغلوة الاولى على نار هادئة حتى ينضج جيدا مع تقليبه بين الحين والآخر.
وفي هذه الأثناء حضري صلصة الكشري بوضع حلة صغيرة وبها ملعقتين كبار زيت.
حمري الثوم المفروم في الزيت ليأخذ لونا ذهبيا ثم أضيفي الخل وعصير الطماطم.