7 من أضرار الرنجة على الريق.. تعرفي عليها قبل

نوضح أضرار الرنجة على الريق قبل موعد شم النسيم، حيث يعتزم الكثير من المواطنين تناول الرنجة بكل أنواع سلطاتها المختلفة في وجبة الإفطار صباحا ما قد يتسبب في الإصابة ببعض المخاطر، فحتى مع نقع الرنجة في الليمون والخل والزيت يبقى بها نسبة كبيرة من الملح تسبب مضاعفات مهددة للحياة لدى مرضى اللقب والضغط تحديدا.

أضرار الرنجة على الريق

لا بد من معرفة أضرار الرنجة على الريق قبل حلول شم النسيم الذي يوافق هذا العام يوم الإثنين 6/5/2024، ولا ينصح طبيا بالإفراط في تناول الرنجة والفسيخ، حيث تحتوي الرنجة على الأملاح العالية، ويحتوي الفسيح على كمية لا نهائية من البكتيريا اللا هوائية الناتجة عن تمليحه وتخزينه، ومن أضرار الرنجة على الريق وفقا لموقع Health Line ما يلي:

ارتفاع ضغط الدم

يرتفع ضغط الدم عند تناول الرنجة والفسيخ على الريق تحديدا، حيث احتوائهما على كميات عالية من الملح تسبب رفع مستوى الصوديوم في الجسم ومنه ارتفاع ضغط الدم.

تورم الجسم

يعاني البعض من احتباس السوائل تحت الجسم، ولهؤلاء تحدث أضرار الرنجة على الريق، حيث يتورم الجسم وخصوصا في الأطراف ومنطقة البطن وتختبس السوائل تحت الأنسجة.

التسمم الغذائي

من الأضرار المحتمل حدوثها أيضا نتيجة تناول الرنجة على الريق، الإصابة بالتسمم الغذائي حيث تحتوي هذه النوعية من الأسماك على بكتيريا ضارة، تعرف باسم كروستريديا.

الديدان الشريطية

يشعر الكثيرون بأعراض الديدان الشريطية بعد تناول الرنجة على الريق دون طهيها على درجة حرارة مرتفعة، إذ تظل معدلات البكتيريا بها ما يؤدي تناولها للإصابة بالإسهال أو الإمساك، مع شحوب الوجه، وتقلصات البطن.

الأنيميا الخبيثة

تتغذى الديدان الشريطية الناتجة عن تناول الأسماك المملحة على فيتامين B12 الموجود بالجسم، مما يؤدي إلى انخفاض مستوياته بالدم، ومن ثم ارتفاع خطر الإصابة بالأنيميا الخبيثة.

حصوات الكلى

بعد تناول الرنجة على الريق يشعر الإنسان بالعطش وإذا لم يتناول كميات وفيرة من الماء ستزداد لديه فرص الإصابة بحصوات الكلى، ولذلك يمنع تناول الرنجة لدى مرضى الكلى المعرضون للإصابة بالفشل الكلوي.

الصداع

ومن أضرار تناول الرنجة الإصابة بالصداع الناتج عن ارتفاع ضغط الدم، ولا بد من مواجهة نوبات الصداع هذه بتناول كميات وفيرة من الماء والسوائل العشبية الطبيعية.

الوقاية من أضرار الرنجة

ومن أضرار الرنجة أيضا ما يحدث بعد الإفراط في تناولها مثل الحساسية الجلدية، والتهاب المسالك البولية، وضعف جهاز المناعة، بينما يمكن التقليل من أضرار الرنجة بإتباع هذه الخطوات الصحية:

تناول البقدونس والبرتقال والموز والأناناس الغنى بالبوتاسيوم ليساعد على إخراج الملح الزائد من الجسم.

تناول الكركديه ومنقوع البقدونس لإدرار البول كما يفضل تناول النعناع والزعتر والقرفة لتطهير المعدة.

يجب نقع الرنجة في الليمون والخل لتقليل نسبة الملوحة فيها قبل تناولها وللتخلص من السموم الموجودة فيها.