فاكهة لا ترفع سكر الدم.. ما هى؟
فاكهة لا ترفع سكر الدم.. سؤال يشغل مرضى السكري الذين يرغبون في معرفة أفضل أنواع الفاكهة التي يمكنهم تناولها دون أن يتعرضوا لارتفاع مستوى السكر في الدم، ونتعرف خلال التقرير التالى على الفواكه التي لاترفع سكر الدم.
فاكهة لا ترفع سكر الدم
فاكهة لا ترفع سكر الدم.. يقول الاطباء ان الفواكه ترفع مستوى السكر، ومع ذلك فهناك بعض الأنواع التي ترفعه ولكن بنسب قليلة خاصة إذا تم تناول كمية معتدلة منها مثل المشمش، والكرز والتفاح، وغيرها.
وينصح الاطباء مرضى السكري بعدم تناول الفواكه المجففة والتمر والزبيب، مع الاعتدال في تناول الفواكه والإكثار من تناول الخضروات، مشيرين إلى أنه أبرز الفواكه التي لاترفع سكر الدم ما يلي:
التفاح، حيث يعد أحد أنواع الفواكه التي تمنح الحماية ضد مرض السكر؛ إذ يتضمن نسبة مرتفعة من الألياف القابلة للذوبان وأيضًا فيتامين C وكذلك مضادات الأكسدة، فضلًا عن أنه يحتوي على البكتين الذي يسهم في إزالة السموم من الجسم والتخلص من النفايات الضارة، كما يقلل متطلبات الأنسولين لدى مرضى السكر بنسبة حوالي 35٪.
ويساعد التفاح على الوقاية من حدوث النوبات القلبية ويحد من خطورة الإصابة بالسرطان ويقي من الإصابة بأمراض العيون، ويرفع نسبة السكر في الدم بحوالي و30-50، ولذا ينصح بتناول تفاحة واحدة صغيرة متوسطة الحجم في اليوم.
الكرز، فيعتبر الكرز أحد أنواع الفاكهة التي ترفع نسبة السكر في الدم بنسبة قليلة، ويتضمن مضادات للأكسدة، وبيتا كاروتين، وفيتامين C والبوتاسيوم والماغنيسيوم والحديد والألياف و
حمض الفوليك، كما أن الكرز من الفواكه الغنية بمادة الانثوسيانين التي تسهم في خفض نسبة السكر في الدم من خلال زيادة إنتاج الأنسولين إلى 50 %، وكذلك تفيد في مكافحة أمراض القلب والسرطان وغيرها من الأمراض الملازمة لداء السكري.
ويمكن أن يتم تناول الكرز طازجا أو معلبا أو مجمدا أو مجففًا، ويكون بمقدار نصف كوب يوميًا.
الخوخ الأسود، ويفيد الخوخ الأسود في ضبط نسبة السكر في الدم، واكتشف باحثون عند دراستهم لآثار الخوخ في علاج مرض السكر، أن الانثوسيانين يجعل فاكهة الخوخ الأسود تفيد مرضى السكر بشكل كبير؛ إذ تتحكم في تحويل الكربوهيدرات إلى سكر في الدم، كما قد تسيطر على بعض المشكلات التي تصيب مرضى السكري كالعطش وكثرة التبول، ولذا يوصى الأطباء بتناول نصف كوب من الخوخ الأسود في اليوم، أو أيضا يمكن استعمال مسحوق البذور المجففة وتناول ملعقة واحدة منه مع الماء مرتين خلال اليوم.
الجوافة، وتعد الجوافة من الفواكه الغنية بالليكوبين، والألياف الغذائية وكذلك فيتامين C والبوتاسيوم، وهي عناصر الغذائية تسهم في المحافظة على مستوى السكر في الدم، ويمكن للأشخاص الذين لديهم قابلية للإصابة بداء السكري شرب شاي أوراق الجوافة مرة واحدة يوميًا، كما يوصي الأطباء بتناول ثمرة جوافة واحدة مقطعة إلى شرائح من دون قشر يوميًا، أو تناول كوب صغير من عصير الجوافة دون أى تحلية.
الجريب فروت، والجريب فروت أحد الفواكه التي توصي الجمعية الأمريكية لمرض السكري بتناولها؛ إذ يتضمن نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان وفيتامين C، كما يرفع نسبة السكر في الدم بنسبة منخفضة حوالي 25.
كما تحتوي فاكهة الجريب فروت على الفلافونويد الذي يطلق عليه النارينجين، والتي تزيد من حساسية الجسم للأنسولين وتسهم أيضًا في المحافظة على الوزن الصحي، وتقي وتسيطر على مرض السكر، وينصح بتناول نصف ثمرة جريب فروت كبيرة يوميًا أو شرب ثلاثة أرباع كوبا من عصير الجريب فروت.
وتناول مريض السكري للفاكهة قطع كما هي، يعد أفضل من شرب عصيرها.
