أضرار الخوخ.. احذر التسمم بالكبريتات

أضرار الخوخ.. الخوخ فاكهة صيفية مغذية ومنعشة، لكن قد يسبب تناولها بعض المضاعفات الصحية.

أضرار الخوخ

أضرار الخوخ.. ورغم وجود العديد من الفوائد للخوخ، إلا أن لها أضرار، منها:

• يتم معالجة الخوخ المجفف أو البرقوق بالكبريتات لمنع أكسدة الفينولات، لذا يجب أن يتوخى الحذر من تناوله للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكبريتات.
• يحتوي الخوخ على بعض الأكساليك الذي يمكن أن يتراكم على شكل حصى في المرارة أو الكلى.
• تحتوي بذرة الخوخ على مادة الأميجدالين، وهي مادة كيميائية تتحول إلى مادة السيانيد السامة.
• يحتوي الخوخ على مستويات مرتفعة من السكر الطبيعي، لذا يمكن لتناوله بإفراط أن يتسبب في الإخلال بمستويات سكر الدم. 
• قد تحتوي المنتجات المصنوعة من الخوخ على سكريات مضافة ضارة، مثل شاي الخوخ والخوخ المعلب المحفوظ في صلصة حلوة، لذا يمكن لاستهلاك مثل هذه المنتجات أن يتسبب بمضاعفات لمرضى السكري تحديدًا؛ مثل ارتفاع مستويات سكر الدم.
• ومن ضمن أضرار الخوخ أن تناوله قد يحفز الإصابة بمضاعفات معينة في الجهاز الهضمي، مثل ظهور نوبة من أعراض متلازمة القولون العصبي
• أو تشنجات البطن.
• أو حدوث إمساك، أو إسهال.
• أو شعور عام بالوهن.

ويحتوي الخوخ على سكريات طبيعية تعرف باسم البوليولات، وهذه قد لا يتمكن الجهاز الهضمي من تفكيكها وهضمها، كما قد تعجز بكتيريا الأمعاء عن التعامل معها بطريقة صحيحة، لذا يمكن لتناول الخوخ الغني بها أن يؤدي لظهور أعراض عديدة، مثل:

• نفخة وغازات.
• تشنجات البطن.
• غثيان.
• تحفيز ظهور أو تفاقم أعراض مرض الارتجاع المعدي المريئي.
• مضاعفات محتملة للمصابين بداء كرون.

ويمكن أن يتسبب تناول الخوخ في تحفيز ظهور بعض المضاعفات الصحية لدى الحوامل، مثل:

• ارتفاع درجة حرارة الجسم.
• تحفيز الإصابة بالنزيف.
• مضاعفات متعلقة بتناول خوخ فاسد، فثمار الخوخ سريعة التلف، فضلًا عن أن عمر موسم الخوخ قصير نسبيًّا. 
• تحفيز نوبة النقرس، فالخوخ غني بحمض اليوريك، وهذا المركب قد يحفز نوبة النقرس، بالأخص عند تناول الخوخ بإفراط. 
• الشعور بالتعب، إذ يمكن للخوخ أن يحدث تأثيرًا مشابهًا لتأثير المسكنات، لا سيما عند استهلاكه بإفراط.
• مضاعفات متعلقة بمحتوى الخوخ من سكر الفركتوز، مثل السمنة، لا سيما إذا تم تناول الخوخ بإفراط.
• مضاعفات أخرى، مثل: تحفيز الإصابة بمتلازمة الحساسية الفموية، وخطر التلوث بالمبيدات الحشرية.