طريقة عمل مشروب الكركديه البارد..لكل عشاق الكركديه

فصل الصيف يحتاج دائمًا إلى عدد من المشروبات الباردة التي تعطي الإحساس بالانتعاش بعد يوم طويل من التعب أو أثناء فترات النهار، ويعتبر مشروب الكركدية من أشهر المشروبات التي لا تخلو منها الثلاجة في كثير من البيوت المصرية نظرًا لان الكثير من الأشخاص يعشقون هذا المشروب، وذلك لأنه يصب على الجسم بالعديد من الفوائد الصحية التي تحسن من صحة الجسم.

طريقة عمل مشروب الكركديه البارد

تحضير مشروب الكركديه البارد في المنزل بطعم مميز لا يحتاج إلى كثير من الخطوات، وسوف نذكر من خلال المقال التالي أبسط تلك الطرق، بالإضافة إلى ذكر فوائد عصير الكركديه البارد.

خطوات عمل مشروب الكركديه البارد

المكونات

• كوب واحد فقط من أوراق الكركديه الجافة.
• 1 ½ كوب من السكر الأبيض (السكر حسب الرغبة).
• 4 أكواب كبيرة من الماء الفاتر.
• 2 كوب كبير من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

في البداية نقوم بتنقية جميع أوراق الكركديه والتخلص من أي شوائب متواجدة بها.

نحضر بولة عميقة مناسبة الحجم، ثم نضيف داخلها الماء الفاتر ومن بعدها نضع جميع أوراق الكركديه الجافة.

نرفع البولة على نار ذات شعلة متوسطة، ثم ننتظر حتى يصل الماء إلى مرحلة الغليان لمدة تصل إلى 5 دقائق.

نرفع خليط الكركديه من على النار، ثم يترك على جنب حتى يبرد تمامًا لمدة تصل إلى 4 ساعات على الأقل.

باستخدام مصفاة مناسبة نقوم بتصفية ماء الكركديه، ثم نتخلص من الأوراق.

نحتفظ بالعصير في قدر مناسب، وعند التقديم يتم صبه في الكؤوس مع إضافة السكر حسب الرغبة وعدد من مكعبات الثلج.

خطوات عمل مشروب الكركديه بماء الورد

المكونات

• 1 ½ لتر من الماء.
• ½ كوب كبير من أوراق الكركديه الجافة.
• ¼ كوب من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير

في وعاء عميق نضيف الماء وأوراق الكركدية، ثم نحتفظ بالوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات ويفضل لوقت أكثر من ذلك.

نصفي ماء الكركديه ونتخلص من الأوراق، ثم نضيف السكر وماء الورد، ثم نقلب حتى يذوب السكر تمامًا.

وهكذا يكون المشروب جاهز للتقديم بجانب مكعبات الثلج.