طريقة عمل غزل البنات في المنزل

غزل البنات هي الحلوى الغريبة التي يحبها الجميع، غالبًا ما ترتبط حلوى غزل البنات بمدن الملاهي والرحلات والحفلات وتعيد الحنين للماضي، هل تعلم أنه يمكنك صنع غزل البنات وأنت مرتاح في منزلك؟! للاستمتاع بهذه الحلوى السكرية فقط باستخدام بعض الأدوات والمكونات البسيطة يمكنك صنع غزل البنات بنفسك في المنزل بواسطة آلة غزل البنات وسنعرف أيضاً طريقة عمل غزل البنات في المنزل بدون ماكينة وما هي عيوب هذه الطريقة ومميزاتها، مما يسمح لك بتحضير هذه الحلوى اللذيذة لأطفالك في أي وقت.

طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة

إن طريقة عمل غزل البنات بدون ماكينة أمرًا ممكنًا ولكن النتيجة لا تشبه غزل البنات المعروف فهي صعبة وقد تسبب إصابات خطيرة، فيما يلي الخطوات بالتفصيل.

الأدوات

لصنع حلوى غزل البنات بدون ماكينة ستحتاج إلى المستلزمات التالية:

السكر، هو العنصر الرئيسي لعمل غزل البنات، يمكنك استخدام السكر العادي المحبب الموجود في كل مطبخ.

ألوان الطعام الصحي، اختر ألوان الطعام المفضلة لديك لإضافة ألوان مميزة إلى غزل البنات، يعتبر اللون الوردي واللون الأبيض هما اللونان الأكثر استخداماً لصنع غزل البنات.

سوف تحتاج أيضًا إلى قفازات مقاومة للحرارة، نظرًا لأننا سنعمل مع السكر الساخن فمن الضروري حماية يديك باستخدام قفازات مقاومة للحرارة أو قفازات الفرن.

مضرب كهربائي، يحتاج عمل غزل البنات بدون ماكينة إلى استخدام مضرب كهربائي لتكوين خيوط غزل البنات.

ورقة الخبز أو ورق الزبدة تستخدم لجمع وتشكيل حلوى غزل البنات.

الخطوات

الآن بعد أن أصبحت المستلزمات جاهزة حان الوقت لعمل غزل البنات، أول خطوة هي تحضير خليط السكر، في وعاء للخلط اخلطي السكر المحبب مع بضع قطرات من ألوان الطعام، اخلط جيدًا حتى يصبح السكر ملونًا بشكل متساوٍ حسب اللون المفضل لديك ولا تبالغ في كمية اللون، لذا ابدأ بكمية صغيرة واضبطه حسب الحاجة.

سخني مقلاة ويفضل مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة إلى متوسطة.

بمجرد تسخين المقلاة، خذ حفنة من خليط السكر الملون وضعها في وسط المقلاة، دعها تذوب لبضع ثوان.

التقط المضرب الكهربائي بحذر من المقبض وتأكد من لبس قفاز لحماية يدك وأمسكها أفقيًا فوق إناء عميق.

خذ كمية من السكر الذائب بواسطة ملعقة وأسقطها برفق فوق المضرب وهو يعمل.

أثناء تحريك المضرب تتشكل خيوط رفيعة من السكر وتتشبث بحلقات الخفق، استمر في الخفق حتى تجمع كمية كافية من غزل البنات.

انقل غزل البنات برفق إلى ورقة خبز أو ورق زبدة وشكلها في كومة منفوشة أو أي شكل مرغوب.

كرر العملية مع خليط السكر المتبقي وتأكد من تنظيف الخفاقة بين الدُفعات لتجنب اختلاط الألوان.

عيوب صنع غزل البنات بدون ماكينة

إن هذه الطريقة لعمل غزل البنات منتشرة على الإنترنت ولكنها طريقة صعبة وتستلزم الكثير من الوقت لصنع كمية صغيرة جدا من غزل البنات لا تكفى طفل واحد.

هذه الطريقة تؤدي إلى هدر الكثير من السكر في مقابل قطعة صغيرة من غزل البنات.

إن السكر المتطاير وهو ساخن في هذه الطريقة يمكن أن يسبب حروق خطيرة إذا لمس الجلد.

غزل البنات النهائي الذي نحصل عليه لا يشبه غزل البنات الحقيقي هو مجرد خيوط من السكر وليست هشة وقطنية مثل التي نشتريها من المحلات.

طريقة عمل غزل البنات بالماكينة

الأدوات

آلة غزل البنات المصممة خصيصًا للاستخدام المنزلي، هذه الآلات متاحة بسهولة عبر الإنترنت أو في متاجر مستلزمات المطبخ.

يمكن استخدام السكر العادي المحبب الموجود في كل بيت أو يمكن شراء من بين مجموعة من الأنواع المنكهة المتوفرة في السوق مثل التوت الأزرق أو الفراولة أو الفانيليا.

للاستمتاع بغزل البنات ستحتاج إلى شيء تثبيتها لذلك قم بشراء العصي الورقية التقليدية لتجميع غزل البنات فوقها.

الخطوات

أول خطوة هي تحضير ماكينة غزل البنات، لضمان تجربة صنع حلوى غزل البنات الناجحة من الضروري إعداد ماكينة غزل البنات بشكل صحيح، اقرأ بعناية التعليمات المرفقة بآلة غزل البنات، قد يكون للآلات المختلفة متطلبات وإعدادات محددة.

قم بتشغيل آلة عمل غزل البنات واتركها لتسخن مسبقًا لبضع دقائق حيث تتطلب معظم الآلات فترة إحماء قصيرة.

بعدما أصبح جهازك جاهزًا فقد حان الوقت للبدء في إنشاء قطع منفوشة من غزل البنات، قم بصب الكمية المطلوبة من السكر في رأس الغزل الماكينة، ابدأ بكمية صغيرة حتى تتعرف على كمية السكر المطلوبة لكل دفعة.

قم بتشغيل الجهاز ولاحظ السكر يذوب ويدور في الرأس، أثناء ذوبانها ستقوم الماكينة بإنشاء خيوط رفيعة من حلوى غزل البنات تتجمع حول حواف الوعاء.

اجمع غزل البنات باستخدام عصا أثناء تشكلها وجمع الخيوط السكرية برفق، استمر في الدوران حتى تحصل على الكمية المطلوبة من غزل البنات.