طريقة عمل بسكويت العيد على طريقة الشيف نجلاء

مكونات عمل بسكويت العيد.. تعد طريقة عمل بسكويت العيد هي الأكثر بحثًا في الوقت الحالي، وذلك لأنه من العلامات المميزة لعيد الفطر المبارك، فهو عنصر أساسي في احتفالات العرب.

حيث يملأ المنزل برائحته الزكية وطعمه اللذيذ، وتحرص النساء على إعداده في المنزل بنفس مذاق الأنواع الجاهزة، بل وأفضل لضمان جودته وسلامته، ولتضيف لمستها الخاصة على هذه الطقوس الجميلة.

وتقدم الشيف نجلاء الشرشابي، في هذا التقرير طريقة سهلة وبسيطة لتحضير بسكويت العيد بالبرتقال، بخطوات ميسرة ومكونات متوفرة في كل منزل، وهي التي تأتي كما يلي:

ما هي طريقة عمل بسكويت العيد؟

• 
  2 كوب دقيق
  نصف كوب زيت
  نصف كوب سكر
  نصف كوب عصير برتقال
  ملعقة صغيرة فانيليا
  بيكينج بودر

وسوف نكشف أمام جميع ربات المنازل طريقة عمل بسكويت العيد لتحضيره في المنزل، وذلك بدلًا من شرائه من جميع المحلات المختلفة، وهو يحضر بالسير على الخطوات التالية:

• 
  في بولة كبيرة، نضع السكر ثم نضيف الزيت، ثم عصير البرتقال والفانيليا، ونخلط المكونات جيدًا.
  في بولة أخرى، نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلّبهم جيدًا.
  نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزيت والسكر، ونعجنهم حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  نترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
  نفرد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق، ونقطعها إلى مربعات أو أي أشكال أخرى حسب الرغبة.
  نستخدم الشوكة لعمل خطوط على سطح كل قطعة من البسكويت.
  نضع بسكويت العيد في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق زبدة.
  ندخل الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  نترك البسكويت في الفرن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.
  نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد تمامًا.
  نضع بسكويت العيد في علب محكمة الغلق ونحافظ عليه طازجًا.
  

يمكن إضافة بعض المكونات الأخرى إلى العجينة، مثل القرفة أو اللوز أو جوز الهند، حسب الرغبة ويمكن تزيين بسكويت العيد بالشوكولاتة أو المربى أو أي نوع من أنواع الزينة الأخرى ويُحفظ بسكويت العيد في مكان بارد وجاف.

انضموا لقناة الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا