سلطة المكرونة بالتونة والخضار.. وصفتين والأخيرة

نقدم لكم سلطة المكرونة بالتونة والخضار على طريقة الشيف علاء الشربيني، وهي من الوصفات السهلة في التحضير واللذيذة في الطعم، كما إنها أكلة مغذية للكبار والأطفال ويمكن اعتمادها بين الحين والآخر أسبوعيا أو شهريا للحصول على فوائد التونة شرط شراء التونة الطازجة من علامة تجارية موثوقة.

سلطة المكرونة بالتونة والخضار

تختلف طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة والخضار، فهناك من يحضرها على البارد، وآخرون يحضرونها على النار، ولكن وفقا لوصفة الشيف علاء الشربيني نوضح لكم سلطة المكرونة بالتونة والخضار كالتالي:

مقادير سلطة المكرونة بالتونة والخضار

• نصف كيلو مكرونة بالشكل المرغوب.
• علبتين تونة مصفى.
• كوب فلفل رومي أصفر.
• كوب فلفل رومي أحمر.
• كوب فلفل رومي أخضر.
• نصف كوب بصل أخضر.
• ملعقتين زيت زيتون.
• شرائح ليمون.
• بقدونس مفروم.
• شبت مفروم.
• ملح وفلفل أسود.
• كمون وبهارات.

طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة والخضار

• قومي بسلق المكرونة في الماء المغلي المضاف له ملعقة كبيرة ملح واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
• قطعي الفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة ورصيه في صينية ثم أضيفي له التونة المصفاة من الزيت.
• أضيفي شرائح الليمون والبصل الأخضر المقطع مكعبات صغيرة ثم أدخلي صينية التونة بالخضار إلى الفرن.
• اتركي التونة بالخضار في الفرن لمدة 5 دقائق فقط مع إضافة زيت الزيتون له حتى تذبل المكونات مع بعضها.
• والآن أخرجي صينية التونة بالخضار من الفرن وأضيفي له المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها من ماء السلق.
• قلبي المكرونة في التونة والخضار وتبليها بالقليل من الملح والفلفل الأسود والكمون وأي توابل أخرى مرغوبة.
• قدمي سلطة المكرونة بالتونة والخضار في الأطباق وزينيها بالشبت والبقدونس المفرومين وبألف هنا.

سلطة المكرونة بالتونة والمايونيز والذرة

هناك وصفة أخرى لـ سلطة المكرونة بالتونة والخضار ولكنها لا تناسب الدايت أو الرجيم نظرا لإضافة المايونيز لها ونوضحها لكم على طريقة الشيف غادة التلي كالتالي:

مقادير سلطة المكرونة بالتونة والمايونيز

• مكرونة مسلوقة.
• فلفل ألوان.
• مايونيز.
• مستردة.
• خيار مخلل.
• عصير ليمون.
• نصف كوب ذرة.
• تونة.
• ملح وفلفل أسود.

خطوات عمل سلطة المكرونة بالتونة والمايونيز والذرة

• حضري دريسنج السلطة أولا بوضع المايونيز في بولة كبيرة وأضيفي له ملعقة كبيرة مستردة.
• ثم أضيفي التونة المصفاة وفتتيها في الخلطة، ثم ضعي الفلفل الألوان المقطع صغير.
• ضعي الذرة والزيتون والخيار المخلل المقطع ثم تبلي الدريسنج بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
• قلبي دريسنج التونة ثم أضيفي لها المكرونة المسلوقة وقلبيها في هذه الخلطة ثم ضعيها في الثلاجة مدة ساعتين.
• قدمي سلطة المكرونة بالتونة والمايونيز والذرة في أطباق التقديم وقدميها بألف هنا مع إمكانية وضع البصل عليها عند التقديم.