الكيك الإسفنجي أو ما يسمى بـ “كيك الاسبونج”، نظرًا لأنه يحتوي على عدد كبير من البيض الذي يساعد في ارتفاعه وجعله هش أكثر من اللازم، بالإضافة إلى أنه من الممكن الاعتماد عليه بشكل كبير في إعداد تورتات أعياد الميلاد، لذلك تهتم الكثير من الأمهات بالبحث عن أفضل طريقة ناجحة لتحضير الكيك الهش بطعم ولا اروع من أجل إسعاد أطفالها وباقي أفراد الأسرة.
طريقة عمل الكيك الإسفنجي
تهتم الكثير من الزوجات الجديدة في مجال المطبخ بالبحث عن طرق متعددة ومتنوعة للحلوى وبالأخص الكيك بجميع أنواعه، وسوف نذكر من خلال المقال التالي أبسط طريقة لتحضير نوع لذيذ من أنواع الكيك وهي الكيكة الإسفنجية.
خطوات عمل الكيك الإسفنجي
المكونات
- 2 كوب كبير من الدقيق الفاخر المنخول.
- كوب واحد كبير من السكر الأبيض البودرة.
- ½ كوب من اللبن السائل.
- ¼ كوب من أي زيت نباتي.
- عدد 4 حبات من البيض.
- 1 ملعقة طعام من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة بسيطة جدًا من ملح الطعام.
طريقة التحضير