خطوات عمل كفتة الحاتي Al-Hati Kofta.. وطريقة

المكونات اللازمة لكفتة الحاتي Al-Hati kofta.. كفتة الحاتي هي واحدة من أطباق المطبخ العربي اللذيذة والمشهورة وإليك طريقة عمل كفتة الحاتي.

المكونات اللازمة لكفتة الحاتي Al-Hati kofta

• – 500 غرام من لحم البقر المفروم.
  – 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما.
  – 2 فصوص ثوم مدقوقة.
  – 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
  – 1/4 كوب من النعناع الطازج المفروم (اختياري).-
  1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  – 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  – 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
  – 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات الحارة (حسب الرغبة).
  – ملح حسب الذوق.
  – زيت نباتي للقلي.
• 
  طرقة تحضير كفتة الحاتي Al-Hati kofta
  
  في وعاء كبير، قم بخلط لحم البقر المفروم، البصل المفروم، الثوم المدقوق، البقدونس المفروم، النعناع المفروم (في حالة الرغبة)، الكمون المطحون، الكزبرة المطحونة، الفلفل الأسود المطحون، البهارات الحارة والملح، ويتم خلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس.
  شكل الخليط إلى كفتة بحجم متوسط وضعها في طبق.
  سخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  أضف الكفتة إلى المقلاة وقلبها برفق لتحمر من الجميع جوانبها، قد يستغرق ذلك حوالي 10-15 دقيقة تقريبا.
  عندما تصبح الكفتة ذهبية اللون ومطهية تماما من الداخل، قم بنقلها إلى طبق يحتوي على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
  . قدم كفتة الحاتي ساخنة كوجبة رئيسية أو ضمن وجبة مع الأرز والسلطات الجانبية.
  بالهناء والشفاء! تستطيع الآن الاستمتاع بكفتة الحاتي اللذيذة.

انضموا لقناة الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا