المسقعة واحدة من الأكلات الشعبية المتداولة في كثير من البيوت المصرية والتي يعشقها الكثير من الأشخاص بسبب طعمها ورائحتها التي لا تقاوم على الإطلاق، ولكن الكثير من الفتيات المقبلات على الزواج تفتقر كثيرًا إلى الخبرة في أمور المطبخ ولا تعرف كيف تطبخ المسقعة، ولكن لا تقلقي فهي من الأكلات السهلة والبسيطة جدًا والتي لا تستغرق الكثير من الوقت عند إعدادها.
طريقة عمل المسقعة
المسقعة واحدة من أشهر الأكلات الإقتصادية التي لا تحتاج إلى كثير من المكونات، وسوف نذكر من خلال المقال التالي أبسط وألذ طريقة لتحضيرها.
خطوات عمل المسقعة
المكونات
- 3 حبات من الباذنجان كبيرة الحجم.
- 6 قرون من الفل الأخضر الرومي.
- قرنان من الفلفل الحامي.
- ½ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة طعام من الخل الأبيض.
- 3 أكواب كبيرة من عصير الطماطم.
- حبة من البطاطس (حسب الرغبة).
- حبة متوسطة الحجم من البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
- رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
- رشة بسيطة من الكمون.
- رشة بسيطة من ملح الطعام.
طريقة تحضير المسقعة